Évoquer La Baule, c’est naturellement penser au littoral, au tourisme et à l’intensité de la période estivale. Pourtant, réduire son économie à quelques mois de l’année donne une vision incomplète du territoire. Habitants permanents, commerçants, professions libérales, entreprises de services, artisans, acteurs de l’hôtellerie-restauration ou enseignes nationales contribuent à une...